Chantal Barre - Seite 6

Queue de bœuf à la cocotte-minute SEB : temps, liquide et astuces pour une viande fondante et une sauce nappante. Découvrez la méthode.

Polenta snackée croustillante : découvrez les bonnes épaisseurs, cuissons et légumes à associer pour réussir un accompagnement doré et moelleux.

Légumes à la ricotta au four : découvrez une recette crémeuse et savoureuse, avec courgettes, aubergines et astuces anti-eau.

Boule au miel moelleuse et dorée : découvrez la recette, la cuisson idéale, les parfums et la version au four pour la réussir sans excès de gras.

Palette de porc au four fondante, pommes de terre dorées et jus savoureux : découvrez les temps de cuisson et nos astuces pour la réussir.

Réussissez un riz afghan inspiré du kabuli pulao avec riz basmati séparé, agneau fondant, carottes et raisins secs. Découvrez la méthode.

Fricassée de sot-l’y-laisse aux champignons : découvrez une recette au vin blanc, sa cuisson moelleuse et les meilleurs accompagnements.

Réussissez un dos de cabillaud au four moelleux avec vin blanc et crème fraîche. Découvrez la méthode, la cuisson et les meilleurs accompagnements.

Gâteau à l’orange moelleux : découvrez la recette au zeste, au jus frais et au sirop léger, avec variantes et conseils de cuisson.

Asperge ou pousse d’épine ? Découvrez comment choisir, cuire les turions et réussir des accompagnements savoureux sans les dessécher.